Min mands forhold til Jane Faerber (eller rettere hendes opskriftsbøger)

Det sidste år har jeg budt min mand at spise efter Jane Faerbers mange opskriftbøger, så han kender dem efterhånden godt. Han mener at se to tendenser. Når han og jeg kaster os ud i køkkenet efter en lang arbejdsdag – og slavisk går linje efter linje igennem, og så kommer til linje 20: “Lad… Continue reading Min mands forhold til Jane Faerber (eller rettere hendes opskriftsbøger)

“Det bliver et ja tak herfra”

365 dage er gået med LCHF. Og det er tid til at overveje:  Hvad nu? Jeg har en naturlig idee om, hvor jeg vil hen – hvordan jeg vil have min krop fungerer – og jeg vælger at tage udgangspunkt i den i forhold til mit valg: Mit vigtigste mål overhovedet er, at skal stoppe min… Continue reading “Det bliver et ja tak herfra”

“Du skal bare spise flere farvede grøntsager”

Respekten for overvægtige – og for hvor svært det er at tabe sig – og holde overvægten væk, er ikke eksisterende. Og det gør ondt. Jeg har tabt mig adskillige gange. Jeg har levet det meste af mit liv på en eller anden fedtforpint kalorietællende kur. 1600 kcal om dagen. 1700 kcal – og 20… Continue reading “Du skal bare spise flere farvede grøntsager”

“Det er bare vand!”

“Det er bare vand”, siger alle de kloge, når man fortæller, at man tager 2-3 kg på, hver gang det er “den tid på måneden”. “Du vil kunne mærke det på din ankler”. Øh nej. Min ankler føles nøjagtigt som før. De er hverken hævet eller vandfyldte, men jeg vejer 2-3 kg mere. Jeg er… Continue reading “Det er bare vand!”

Gadgetsfreaken, der kaster om sig med sundheds apps

Jeg må erkende det uden blu: Jeg er gadgetfreak. Jeg elsker nye dippedutter, der kan lyse, måle og sende beskeder via bluetooth til en anden dippedut, der så kan blinke og gøre noget andet. Især er jeg tilhænger af gadgets når det handler om motion og sundhed. Jeg har fundet min motivationsfaktor. Fine kurver, der… Continue reading Gadgetsfreaken, der kaster om sig med sundheds apps