Cykeltur – og konditionsforfængelighed

Kender du det? Hun kom bagfra efter et kryds – og cyklede lige forbi mig. Det er som sådan ok. Det var måden, hun cyklede forbi mig, der gik helt skævt i mig. Hun havde store røde, tunge gummistøvler på – og hun sad ret op og ned på cyklen, afslappet og roligt. Ikke desto… Continue reading Cykeltur – og konditionsforfængelighed

Narkose, operation – og LCHF

Det øjeblik, jeg var indstillet til operation – fjernelse af mine slimhinder i livmoderen – kom tanken: Hvordan fungerer LCHF og operationen? Er det nu smart? Kulhydrater er jo netop kroppens hurtige brændstof – godt nok ikke det smarteste brændstof – men ubetinget det hurtigste. Og når man bliver opereret, er man vel interesseret i,… Continue reading Narkose, operation – og LCHF

Min mands forhold til Jane Faerber (eller rettere hendes opskriftsbøger)

Det sidste år har jeg budt min mand at spise efter Jane Faerbers mange opskriftbøger, så han kender dem efterhånden godt. Han mener at se to tendenser. Når han og jeg kaster os ud i køkkenet efter en lang arbejdsdag – og slavisk går linje efter linje igennem, og så kommer til linje 20: “Lad… Continue reading Min mands forhold til Jane Faerber (eller rettere hendes opskriftsbøger)

“Det bliver et ja tak herfra”

365 dage er gået med LCHF. Og det er tid til at overveje:  Hvad nu? Jeg har en naturlig idee om, hvor jeg vil hen – hvordan jeg vil have min krop fungerer – og jeg vælger at tage udgangspunkt i den i forhold til mit valg: Mit vigtigste mål overhovedet er, at skal stoppe min… Continue reading “Det bliver et ja tak herfra”

“Du skal bare spise flere farvede grøntsager”

Respekten for overvægtige – og for hvor svært det er at tabe sig – og holde overvægten væk, er ikke eksisterende. Og det gør ondt. Jeg har tabt mig adskillige gange. Jeg har levet det meste af mit liv på en eller anden fedtforpint kalorietællende kur. 1600 kcal om dagen. 1700 kcal – og 20… Continue reading “Du skal bare spise flere farvede grøntsager”