At droppe kulhydraterne ved jeg, fra sidst jeg arbejdede med det, faktisk slet ikke er så svært, når man først er der. For alternativerne er god og lækre – og selv sådan noget som kager og guf er til at komme i nærheden af, bare man finder varianterne uden sukker og mel. Ikke desto mindre…
Read more
At spise er at leve. Jeg ved ikke, hvem der sagde det først, men faktum er, at mad er langt mere end bare brændstof, der bare skal hældes på motoren. At spise er socialt. At spise, er det vi gør, når vi samme fejrer vores kære – og holder fødselsdag for dem. At spise, er…
Read more
Mit år med LCHF skal skydes igang på den bedst mulige måde – så jeg har sat til mig at læse. Jeg startede på mit bibliotek og fandt en hel guldgrube af bøger, der bare er til at gå igang med fra en ende af: * Ned i vægt med LCHF – Diana Kaiser *…
Read more