Min søns konfirmationsmenu

Vi har prøvet Slagter Suhr mange gange før, og ved, at han kan leverer – så jeg startede der, der jeg skulle bestille en konfirmationsmenu. Jeg fik sammensat retterne, så Slagter Suhr stod for forret og hovedret – mens min datter og jeg selv stod for desserten.

Allerførst serverede vi en velkomstdrink bestående af en blå Verdi – reelt bare et glas verdi med en lille smule blå farve – hertil et stykke chokolade med Jonathans som 2½ årig påtrykt.
Børnene fik 7Up med blå farve i.

Forrestten blev en tunmousse med skaldyrssalat.

Hovedretten var helstegt pattegris stegt af Slagter Hanne med

* Flødegratinet kartofler
* Broccolisalat med bacon
* Peberfrugtsalat med emmentaler
* Rødkålssalat med pære

Der var bestilt dessertbuffet til dessert – og det skal jeg love for, at konfirmanten fik:

* Chokolademousse – brun
* Chokolademousse – hvid
* Citronbomber med glaze
* Limebomber med glaze
* Flødeboller med hindbærsmag
* Flødeboller med hvid chokoladeovertræk
* Cheesecake med hindbærgele
* Cheesecake med passionfrugtsgele

Hertil lavede min datter en flyver i chokoladekage.

.. og så var der naturligvis chokolade til dessert – for dem, der ikke var ved at druke i alle desserterne.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *