Lakse carpaccio

Jeg er skrupsulten – men på den der måde, hvor jeg har brug for, det er sundt. Så nu har jeg aflivet en laks. Jeg har strimlet en laksbøf, der har været frossen. Jeg har hældt olivenolie hen over. Hertil citronskal – og en anelse af saften fra citronen også. Frisk oregano og ikke mindst…

Read more