Det er efterhånden længe, jeg har ført min taknemmelighedsdagbog. Indimellem ligger den over nogen dage – men alt i alt, får jeg skrevet det fleste dage. Jeg gør mig umage for at tænke dagen igennem, for at finde tre punkter, jeg kan slå ned på. Tre punkter, der netop skabte lys og glæde på denne…
Read more
Jeg er stjernelæser. Jeg har en stjernelæsermakker. Sammen sidder vi på det lokale bibliotek to gange om ugen og læser. Og jeg er fan! Jeg er ikke helt sikker på, at min stjernelæsermakker er helt så vild med ideen. Men jeg håber, at min stjernelæser med tiden, vil føle, at tiden var godt givet ud…
Read more
“Jeg spiser LCHF”. Jeg har opdaget, at det ikke kun er et spørgsmål om en kur – sådan som jeg har prøvet det meste af mit voksne liv. LCHF er en livsindstilling. Nogen af tingene accepterer jeg helt uden at sætte spørgsmål ved dem. Jeg er glad for alle mine grøntsager og det er dejligt,…
Read more
Det sidste år har jeg budt min mand at spise efter Jane Faerbers mange opskriftbøger, så han kender dem efterhånden godt. Han mener at se to tendenser. Når han og jeg kaster os ud i køkkenet efter en lang arbejdsdag – og slavisk går linje efter linje igennem, og så kommer til linje 20: “Lad…
Read more
Åh, jeg har lavet lister så lange. Min morgen starter med mit bad, efterfulgt af en nøje gennemgang af mine lister. Hvor er min iPhone? Og ledningen? Hvad med mine briller? Er tøjet ok? Og pulsmåleren? Har jeg styr på min computer? I morges var så endnu værre, for idag skal jeg være stjernelæser for…
Read more
De sidste tre måneder har været lidt hmmmmm… i forhold til vægttabet. Det går fremad – men noget så langsomt – og hver gang, jeg har tabt 200 g mere, så tager jeg 3 kg på, som jeg så taber igen lige så hurtigt – for så igen at smide 200 g. Jeg er ikke…
Read more
Inden min mand går ud af døren om morgenen, når han altid at tænke 1000 tanker . På en eller anden måde, skaber hans spindelvæv af tanker et fint net, som gør, at hjemmet fungerer optimalt. “Hvad er det vi skal have til aftensmad”, tænker han – og går ud i fryseren for at hente…
Read more
Det er svært at lave nytårsforsæt, der giver mening. Jeg har ikke lyst til at lave mit liv om, for mine tidligere nytårsforsæt har virket og idag spiser jeg og motionerer, som jeg ønsker det. Men jeg har da lidt, der kan blive bedre: LCHF forever <3 Motion 100% et år mere – svarende til…
Read more
365 dage er gået med LCHF. Og det er tid til at overveje: Hvad nu? Jeg har en naturlig idee om, hvor jeg vil hen – hvordan jeg vil have min krop fungerer – og jeg vælger at tage udgangspunkt i den i forhold til mit valg: Mit vigtigste mål overhovedet er, at skal stoppe min…
Read more