I eftermiddag skal min veninde og jeg koge bolsjer. Det er drønende hyggeligt og resultatet er lækkert og spiseligt. Vi prøvede for 2 år siden, men da var ungerne så små, så tiden, hvor de kunne røre ved bolsjemassen var meget meget kort – og deres tålmodighed var mildest talt meget lille. (Hvilket sådan set er forståeligt nok) Men i aften tager vi en ordentligt tur igen – og ungerne glæder sig. Min veninde har købt 5 kg sukker, og så jeg har smagsstoffer, druesukker og naturlig farve. Jeg har også købt en bog, fordi jeg vil lærer at lave bolsjer med mønstre i – det irriterer mig, at jeg ikke kan få mønstrene til at blive.. Men efter bogen at dømme, er det nogle ret basale fejl, jeg har begået – så det bliver lidt sjovt, om jeg iaften kan producerer dannebrog med pebermyntesmag – eller med jordbær.