Mit år med LCHF skal skydes igang på den bedst mulige måde – så jeg har sat til mig at læse. Jeg startede på mit bibliotek og fandt en hel guldgrube af bøger, der bare er til at gå igang med fra en ende af:
* Ned i vægt med LCHF – Diana Kaiser
* Spis dig mæt & glad – Jane Faerber
* Mæt og slank med LCHF – Jane Faerber
* LCHF brød & kager – Jane Faerber
* Tab dig med LCHF – Anna Hallén
* Naturlig og nærende LCHF – Klara Desser
* LCHF hele livet! En million menuer til bedre helbred og vægttab – Klara Desser
* LCHF – smuk, stærk og sund med højfedtkost – Martina Johansson
Efter at have læst adskillige af bøgernes teoridel, er jeg nu gået igang med at finde inspirerende opskrifter. Der er mange, skulle jeg hilse og sige.
Har du andre ideer til bøger, jeg bør læse om emnet – grundet gode opskrifter – eller grundig teori, vil jeg elske, at du smider en kommentar.