Hold op, hvor er morgenmaden svær at holde styr på.
Idag blev det til
50 g spinat stegt i 1 spsk smør
½ dl fløde
½ dl parmasanost
1 spejlæg
Det smagte fint – men jeg har skrevet sammen med mennesker, klogere end mig, der mener, det er lige i den tunge ende rent fedtmæssigt – og måske lidt i den billige ende i mængde af grøntsager. Jeg har beregnet, at der er tale om 5 g kulhydrater til morgenmaden.
Imorgen prøver jeg igen:
100 g champignon
1 spsk smør at steget i
½ dl fløde
og så det der spejlæg.
Den ret vil jeg ELSKE 🙂 (Champignon burde leve i fløde)
Denne version burde være mere i skabet med fedt – og der er flere grøntsager, selvom jeg ikke kan komme op på 200g, hvis jeg også skal have grøntsager til frokost og aftensmad. Der er ialt 6 kg kulhydrat i ovenstående. Dermed passer den også til strikt LCHF