6 dl piskefløde
3 spsk sukrin gold
6 æggeblommer
1 vaniliestang
125 g frisk blåbær
Pisk fløden til let skum. Pisk sukrin og æggeblommer sammen med vaniliekorn fra vaniliestangen. Vend flødeskummen i æggemassen. Tag halvdelen af ismassen ned i en form. Kom blåbær i den anden del og rør godt rundt. Mas evt nogle blåbær ud i ismassen.
Fryses minimum 4 timer.