28. januar 2017 – Nillepers Nørklerier

Vanilie og blåbæris LCHF style

28. januar 2017 ..sagde hunden, LCHF, Mad og motion, Vægttab

6 dl piskefløde 3 spsk sukrin gold 6 æggeblommer 1 vaniliestang 125 g frisk blåbær Pisk fløden til let skum. Pisk sukrin og æggeblommer sammen med vaniliekorn fra vaniliestangen. Vend flødeskummen i æggemassen. Tag halvdelen af ismassen ned i en form. Kom blåbær i den anden del og rør godt rundt. Mas evt nogle blåbær…

Chili cheese tops LCHF

28. januar 2017 LCHF, Vægttab

50 g chedda 50 g flødeost neutral (Philidelphia) 3 halvbidende jalapenios 1 æg Flæskesvær Olie til stegning Bland osten sammen. Skær chilierne op på langs – og sørg for at beholde den del, du skære af. Den skal bruges som låg. Rens chilierne, så frø og alt hvidt er væk. Lad dog enkelte frø være, hvis du ønsker…

I 2002 stod jeg med en positiv graviditetstest: Min søn var på vej. Dette blev startsskuddet på denne blog.

I dag er min datter for længst flyttet hjemmefra for at studere og skabe sit eget liv. Min søn bor hjemme mens han tager en HTX.

At se de to kaste sig ud i livet som hele (næsten) voksne mennesker, er rå uforfalsket lykke for mig.

Men for hver dag der går, bliver livet lidt mere mit eget igen – som dengang før jeg fik børn.

Og når jeg sådan helt selv skal bestemme, hvad dagene skal gå med, handler det meget om motion, om LCHF (Keto, low-carb), at balancerer min diabetes 2 og mine fritidsprojekter i form af hæklerier og nørderier på nettet.

M	Ti	O	To	F	L	S
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Dag: 28. januar 2017