Portionsangst

Jeg var sulten, da jeg skulle til at lave aftensmad. Og netop det er jeg blevet lovet på LCHF. Jeg skulle ikke være sulten. Da jeg så gik igang med opskriften, blev jeg helt bekymret. Jeg syntes slet ikke, der var mad nok. Manden havde købt dobbelt af kyllingelårene, så jeg doblede opskriften op –…

Read more

Morgenmad på LCHF

Hold op, hvor er morgenmaden svær at holde styr på. Idag blev det til 50 g spinat stegt i 1 spsk smør ½ dl fløde ½ dl parmasanost 1 spejlæg Det smagte fint – men jeg har skrevet sammen med mennesker, klogere end mig, der mener, det er lige i den tunge ende rent fedtmæssigt…

Read more