Jeg er faktisk lidt ude i, at jeg tror, det med at hænge i, er noget, der kommer med alderen. I går har jeg sat mig to mål: Jeg vil leve af LCHF hele året, rent kostmæssigt og for at understøtte det, vil jeg have 100% på mit V800 polar ur hver dag. 100% får…
Read more
Søvnen er faktisk den mest overraskende ændring, der er ved at jeg nu spiser anderledes. Jeg er 45 år gammel. Og jeg formoder, jeg ikke er alene, når jeg fortæller, at søvn ikke helt er, hvad det har været. At slukke tankerne er slet ikke lige så let, som at slukke lyset. De rumsterer i, hvad…
Read more
Sociale arrangementer og vægttab er to ting, der hænger rigtig dårligt sammen. Særligt når det er mennesker, man ikke kender rigtig godt. For på en eller anden måde får maden en vægt af, hvor meget, man bryder sig om værten, om arrangementet. Og vælger man maden fra, så er det uhøftligt. Sociale normer brydes. I…
Read more
Der er gået mere hverdag i den. Jeg spiser den mad, jeg har lavet. Og jeg træder ikke ved siden af. Det er ikke svært længere. Morgenen er helt fast blevet til en æggelatte. Omend den lyder ulækker – så er den ganske uskadelig, og det gode ved den er, at den mætter helt fint…
Read more
Jeg elsker min ro. Min mand og jeg har et helt andet forhold, end jeg nogensinde har prøvet før. Som udgangspunkt skændes vi helt eminent lidt. Alting emmer ro. Uenigheder løses i fordragelighed. Og hvis man kan mærke, den anden er edgy, forsøger at man hjælpe den anden med at finde roen igen. Der er…
Read more
6 dl piskefløde 3 spsk sukrin gold 6 æggeblommer 1 vaniliestang 125 g frisk blåbær Pisk fløden til let skum. Pisk sukrin og æggeblommer sammen med vaniliekorn fra vaniliestangen. Vend flødeskummen i æggemassen. Tag halvdelen af ismassen ned i en form. Kom blåbær i den anden del og rør godt rundt. Mas evt nogle blåbær…
Read more
Nå man nu helt ind i sin inderste sjæl, har brugt hele livet på at vide – og få at vide, at grunden til, at man er overvægtig, er fordi man spiser for meget fedt, så er det umiskendeligt svært at åbne for 3 ½l piskefløde på en uge med begrundelsen “Jeg skal tabe mig”….
Read more
Træerne vokser ikke ind i himlen. Selvom jeg tydeligt mærker, at mine bukser har det godt og løst om min mås – og jeg føler mig bedre tilpas, så er vægten ikke enig med mig. Faktisk har jeg ligefrem taget på: 600 g, så jeg nu vejer 4 kg mindre, end da jeg startede. Pis…
Read more
Det er anden vejedag idag. Ugen er gået fint – og jeg spiser ikke nogen hvide kulhydrater overhovedet. Men jeg har drukket vin: Jeg delte en flaske rødvin med min mand til bøffen fredag – og igår var det en flaske hvidvin. Igår var jeg til brunch med veninden. Kun ca. halvdelen af det mad,…
Read more
“Jeg er ikke sikker på, at alle ville synes, denne gave er fantastisk.” startede min mand, da han ville fortælle. Han havde set et tilbud på noget, som han virkelig gerne ville købe i gave til mig, selvom jeg først har fødselsdag sidst i februar. Vi var nu ret hurtigt enige om, at det var…
Read more