Ikke om jeg forstår det. Når jeg læser om LCHF lyder det som sådan helt reelt: Fedt og protein er sundt. Kylhydrater – dem af dem, der ikke får mit blodsukker til at skyde i vejret, er guld. Men hvis man ikke taber sig, er det typisk fordi man ikke får fedt NOK. Alene tanken…
Read more
Første uge på LCHF er gået – og den er gået glimrende. Ingen tvivl om, at tiden der kommer, vil give mig endenu mere erfaring, men det er slet ikke så svært, når man bare først er kommet sig lidt over den indre fedtforskrækkelse. Og så skulle den store prøve så stå: Hvad siger vægten?…
Read more
Næste uges madplan ligger allerede klar. Og indkøbslisten er skrevet Og hvis du også står og mangler en madplan – med indkøbsliste til næste uge, så kan du nappe den her: Jeg bruger følgende opskriftbøger denne uge: Naturlig og nærende LCHF Ned i vægt med LCHF Tab dig med LCHF Alle bøger er lige til…
Read more
Det har været en lidt underligt dag, fordi jeg er sygemeldt. Det lykkedes mig nu alligevel at komme i kælderen og få moslet på motionscyklen i 40 minutter- så uret står på de 100% Maden bliver nemmere og nemmere. Jeg læser også meget og forstår bedre logikken: For reelt spiser jeg kun 1600 kcal om…
Read more
Hold op, hvor er morgenmaden svær at holde styr på. Idag blev det til 50 g spinat stegt i 1 spsk smør ½ dl fløde ½ dl parmasanost 1 spejlæg Det smagte fint – men jeg har skrevet sammen med mennesker, klogere end mig, der mener, det er lige i den tunge ende rent fedtmæssigt…
Read more
Køleskabet er fyldt – til randen. Og jeg er klar. Så klar. I dag står den på raclette og chokoladefondue – og når de sidste petit four er spist – sådan lidt over midnat, så starter dag 1 i min gave til mig selv. Første dag består af en morgenmad bestående af æg med fløde…
Read more
Mit år med LCHF skal skydes igang på den bedst mulige måde – så jeg har sat til mig at læse. Jeg startede på mit bibliotek og fandt en hel guldgrube af bøger, der bare er til at gå igang med fra en ende af: * Ned i vægt med LCHF – Diana Kaiser *…
Read more
Jeg har gaven klar til mig selv. Og jeg pakker den aller første lille del ud d. 1. januar. Gaven til mig selv er, at jeg de kommende 365 dage skal leve på LCHF – og dyrke motion dagligt til mit ur siger “100%” Og jeg glæder mig. 365 dage giver jeg mig selv. Derefter…
Read more
At rengøringskonens datter kan blive psykolog og at kontanthjælpsmodtagerens søn kan blive læge, er nogen af de ting, vi er stolte over i Danmark. Vi har lige muligheder indenfor uddannelse. Og på papiret er et også rigtig nok. Men at få en af de høje uddannelser på universitetet, kræver et meget højt gennemsnit af de…
Read more
Jeg er på vej ind i min 3. alder. Og jeg glæder mig. Spørg mig igen om et år, så kan det være glæden har fortaget sig, men lige nu ser jeg frem til det. Jeg er 45 år gammel – og jeg ved, at indenfor den kommende tid, skal igennem endnu en kropslig transformation….
Read more